La banane et la banane plantain sont l’aliment de base de l’Ouganda (tout comme le maïs au Mexique et le blé dans les pays méditerranéens). Ils sont cultivés dans tout le pays et mangés tous les jours ...

La banane, fruit et plantain, est cultivée dans 150 pays et est la 3e culture fruitière tropicale. Cultivé dans toute l’Afrique subsaharienne, le plantain entre dans la composition de nombreux plats ...

La banane plantain africaine, c'est 10 millions de tonnes produites chaque année. Mais il en faudrait le double pour répondre à la demande. Alors comment produire plus, de manière raisonnée ? C'est le ...

Publié le vendredi 25 avril 2025 à 10:48 Banane des Antilles ou banane plantain ? Stéphanie Drieu compare les deux variétés. La banane classique, un des fruits préférés des Français, est idéale pour ...