Prenez note que cet article publié en 2003 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. La Société d'aide au développement de la collectivité de Matane déplore que la région de Québec s ...

Elle a la taille d'une olive, mais affiche une teneur en vitamine C qui peut atteindre 30 fois celle des agrumes et une concentration d'antioxydants exceptionnelle: il ne faut pas chercher bien ...

L’argousier est un petit arbre dont les fruits possèdent des propriétés absolument exceptionnelles! Très productive, cette espèce originaire d’Europe et d’Asie mérite certainement d’être mieux connue ...

Durant tout le mois de juillet, nous vous présentons un petit fruit du Québec et les conseils d’un producteur pour en profiter durant la (trop) courte saison. Cette semaine : l’argousier. Il a beau ...

Aujourd'hui, Ricardo nous rappelle des souvenirs des années 70 en nous cuisinant des crêpes Suzette aux kumquats en compagnie de Pierre Gingras, qui nous présente l'argousier. • De la même famille que ...

Dennis Benoît et Céline Bellehumeur, propriétaires des Jardin de Hatley, où ils cultivent l’argousier, ou olivier de Sibérie. – Photo : Charles Briand Des oliviers au Québec ? Qui donnent des olives ?

Même si ces minuscules bijoux fruités semblent vouloir s’offrir généreusement à nos mains tendues, M. Perras sait que la tâche ne sera pas facile... «Ces arbustes sont exceptionnels, mais ils se ...

Bien qu’elle commence à se tailler une belle place dans notre univers culinaire, la baie de l’argousier demeure aujourd’hui un petit fruit orangé bien méconnu. Anne Paquet et Hugo Laquerre, du Verger ...

Même si ces minuscules bijoux fruités semblent vouloir s’offrir généreusement à nos mains tendues, M. Perras sait que la tâche ne sera pas facile... «Ces arbustes sont exceptionnels, mais ils se ...