Bei Sat.1 kämpfen Hobby-Bäckerinnen und Hobby-Bäcker aktuell wieder um die größte Auszeichnung im Koch-TV – sie treten jede Woche in einer neuen Folge von „Das große Backen“ (Mittwoch, 20.15 Uhr) an.

Selbst gebackenes Dinkel-Baguette schmeckt aromatisch-nussig und ist vegan – so gelingt Ihnen das einfache Rezept für drei ...

Kennen Sie noch Prasselkuchen? Das leckere Gebäck war schon früher im Osten ein Hit – und ist es noch heute. In vielen Bäckereien sind die kleinen, süßen Teilchen zu finden. Nur: Was tun, wenn kein ...

Mit Hefe, Rosmarin, Olivenöl und grob gehackten Oliven wird dieses Brot besonders aromatisch und fluffig. In weniger als 60 ...

Küchle zählen zu den Klassikern unter den Festtagsgebäcken in Franken. Die Leckereien können auch ganz einfach selbst ...

Honiglebkuchen sind ein Klassiker. Bayern 1 Hörerin Irmi aus Söchtenau hat uns dieses Familienrezept für einfache Honiglebkuchen verraten. Und hat auch noch den Megatrick am Start, damit die Plätzchen ...

Zur Fastenzeit auf Zucker, nicht aber aufs Backen verzichten? Das geht! Viele haben sich nach der Plätzchen-, Lebkuchen- und Stollennascherei fürs neue Jahr vorgenommen, sich gesünder zu ernähren.

Der Mohnstollen ist eine gute Alternative zum klassischen Christstollen. Den Stollen können Sie sehr gut selbst backen. Das Rezept besteht aus einem Hefeteig mit süßer Mohnfüllung. Und das Besondere: ...

Die Geschichte rund um die Orange Bakery im idyllischen Watlington in Oxfordshire könnte geradewegs einem Film entsprungen sein. Ist sie aber nicht. In ihrem ungewöhnlichen Buch „Breadsong“, das ...