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Laurent Mariotte explore la gastronomie de Saône-et-Loire cet été. Il cuisinera des recettes savoureuses avec des produits locaux, accueillant chefs renommés et producteurs pour partager astuces et ...
Dans une vidéo publiée sur son compte Instagram, le chef multi-étoilé livre ses astuces pour parfaire un beurre blanc. «J’ai toujours entendu dire que c’est la sauce qui fait manger le poisson», ...
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Ce chef étoilé nous explique comme réaliser simplement une sauce au beurre blanc infusée (et c’est délicieux !)
En quête d'une recette de sauce au beurre blanc ? À Paris, le chef Jason Gouzy dévoile son astuce pour revisiter cet incontournable de la cuisine française. C’est l’une des sauces les plus ...
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