Bei Sat.1 kämpfen Hobby-Bäckerinnen und Hobby-Bäcker aktuell wieder um die größte Auszeichnung im Koch-TV – sie treten jede Woche in einer neuen Folge von „Das große Backen“ (Mittwoch, 20.15 Uhr) an.

Gutes Brot mit schöner Kruste und fluffigen Teig, das schmeckt uns allen. Mit diesen Tipps und Techniken klappt es auch im eigenen Backofen ganz leicht. Es riecht herrlich, knackt schön und ist sehr ...

Immer mehr Menschen möchten sich bewusst ernähren und weniger Zusatzstoffe mit dem Essen zu sich nehmen. Das eigene Brot zu backen und so genau zu wissen, was drin ist, liegt da voll im Trend. Peio ...

Ein Tag voller neuer Erfahrungen und köstlicher Düfte: Die Schülerinnen und Schüler der 1H/M durften beim Hofladen Deutsch in die Kunst des Brotbackens eintauchen. Unter der fachkundigen Anleitung von ...

Mit nur zwei Zutaten und etwas Geduld setzen Sie Ihr eigenes Sauerteig-Anstellgut an. Eine einfache Methode für saftiges Brot mit knuspriger Kruste. Ein eigenes Sauerteig-Anstellgut herzustellen, ...

Dieses Hüttenkäse-Brot ist proteinreich, einfach zubereitet und benötigt nur 5 Zutaten. Probieren Sie das Rezept für saftigen Genuss aus. Brot backen muss keine komplizierte Angelegenheit sein. Dieses ...