Wie lange muß man Buchweizen keimen lassen, bis sie basisch verstoffwechselt werden? Reichen 24 Stunden? Reicht ein 1 mm Trieb? Wir müssen unsere Ernährung auf eine sehr basische umstellen. So stellt ...

Bevor Sie Weizenkörner ziehen können, müssen Sie diese gut vorbereiten. So mindern Sie die Gefahr für eine Keim- und Schimmelbildung. Sterilisieren Sie zunächst das Keimglas, indem Sie es mit kochend ...

Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, um Sprossen auf der Fensterbank zu ziehen. Der Vorteil: Die Keimsprossen wachsen schnell und bringen einen echten Vitaminkick in die Küche. Als Keimlinge und Sprossen ...

Wer gerne Keime und Sprossen isst, kann sie zu Hause selbst anbauen. Für die Aufzucht von Sprossen ist nicht unbedingt viel Equipment notwendig. Es gibt unterschiedliche Möglichkeiten, die Sprossen ...

Buchweizen ist – anders als der Name vermuten lässt – kein Getreide. Ebenso wie Quinoa bezeichnet man es daher als Pseudogetreide. Die Buchweizenpflanze zählt zur Familie der Knöterichgewächse und ist ...

Als Keime, Keimlinge oder Sprossen bezeichnet man frisch gekeimte Pflanzensamen. Man zieht sie aus Hülsenfrüchten, Kresse oder Getreide. Die Zubereitung von Sprossen ist auf vielfältige Art und Weise ...

Die junge Kärntnerin Angelika Fürstler zeigt in ihrem ersten Buch, wie man mit Sprossen und Mikrogrün geradezu „Superfood“ aus dem eigenen Wohnzimmer zubereiten kann. Dazu braucht man laut Autorin ...

Auch im Winter muss niemand auf frisches Grün verzichten. Sprossen lassen sich ganz einfach auf der Fensterbank ziehen. Wie man ein Sprossenglas selber macht und worauf man der Gesundheit zuliebe ...