Mettre les paniers en bambou à tremper. Couper en très fines lamelles 2 escalopes de poulet sans peau. Dans une assiette creuse qui peut tenir dans un panier en bambou, verser 4 cuil à soupe de sauce ...

Commencez par mettre le porc 1h au congélateur, pour qu'il durcisse et que le découpage soit facile. Sortez la viande du congélateur. Coupez-la dans sa longueur, puis taillez de très fines tranches.

Croquant et savoureux, le chou chinois est un légume plein de bienfaits qui se prête à de nombreuses recettes. En soupe, en salade, en gratin ou sauté avec de la viande… Ce légume originaire de Chine ...

Partage : Accueil Recettes Un plat asiatique au menu de la Cocotte, ce jeudi. Coupez les choux en 2 dans la hauteur. Enlevez les premières feuilles si elles sont abimées. Enlevez également le cœur dur ...

Ajoutez le chou chinois et le gingembre haché à la farce, puis versez l'huile de sésame. Formez la pâte en boudins, puis coupez-la en 12 petits morceaux. Étalez-les en disque à l'aide d'un rouleau.

Portez à ébullition une grande quantité d’eau salée. Lavez les feuilles de chou et plongez-les dedans pendant 1mn, juste le temps qu’elles commencent à se ramollir. Retirez-les avec précaution.