L’Indonésie, premier producteur mondial de clous de girofle, voit aujourd’hui cette culture traditionnelle menacée par les effets du changement climatique. Cet ingrédient essentiel, utilisé autant ...

L'eau de clou de girofle fait fureur. Cette épice est utilisée depuis longtemps en guise de remède et a des effets avérés sur la santé. L'automne se caractérise non seulement par l'odeur de feuilles ...

L'eau de clou de girofle fait fureur. Cette épice est utilisée depuis longtemps en guise de remède et a des effets avérés sur la santé. L'automne se caractérise non seulement par l'odeur de feuilles ...

Le clou de girofle fait partie des plantes phares naturelles. Son arbre, le giroflier à feuilles, peut atteindre 10 à 20 mètres de haut. La partie utilisée de cette plante sont les boutons floraux, ...

Du césium 137 a été détecté dans une plantation de l’île de Sumatra. Des crevettes indonésiennes avaient déjà fait l’objet d’un rappel en août dernier. Après des crevettes produites en Indonésie, ...

Clou de girofle : une épice qui vous veut du bien. © DavorLovincic, iStock Le clou de girofle, épice ancestrale aux multiples vertus, révèle ses secrets pour ...