La courgette a-t-elle sa place dans le réfrigérateur ? Entre recherche de conservation et éventuel faux pas, on vous explique. Il se peut que, par réflexe, vous placiez vos courgettes au réfrigérateur ...

L’été déborde de bons légumes et la courgette en fait partie. Pourtant, entre les récoltes abondantes et les courses, elles s’entassent vite dans nos cuisines. Pour éviter le gâchis, faut-il vraiment ...

Chaque été, des kilos de courgettes finissent mous au fond du frigo alors qu'ils étaient impeccables au marché. Un producteur révèle les gestes qui changent tout pour leur conservation. Chaque été, ...

La courgette est le légume estival par excellence, gorgé de saveurs lorsqu’arrivent les vacances. Avec le soleil, elle s’invite dans nos cuisines pour sublimer des plats aux saveurs provençales et ...

Allongées, rondes, vertes, jaunes… C’est bientôt la saison des courgettes ! Pour ne pas les voir flétrir avant l’heure, attention à ne pas reproduire cette erreur que l’on fait tous avec les ...

Faciles à conserver au congélateur, les courgettes doivent être choisies extra-fraîches, fermes, exemptes de maladies, sans signes de pourriture, ni tâches. La réponse est oui ! Il est tout à fait ...

Profiter de la saveur des courgettes même hors saison devient possible grâce à la congélation. Cette astuce simple aide à conserver leur fraîcheur et leurs vitamines, tout en facilitant la préparation ...