Accueil Food BUTTERNUT En soupe, en purée ou rôtie... comment cuisiner ce légume d'hiver en version salée ou sucrée ? Parmi toutes les variétés de courges, la butternut est celle d'un bel orange clair ...

C'est la saison des courges ! On vous propose des astuces pour les préparer. ©EDA C'est de saison ! Les courges se préparent de mille et une façons. Pas besoin de l'éplucher ! Très pratique, la courge ...

L’automne, c’est la saison reine des courges. Potimarron, butternut, spaghetti ou musquée de Provence : elles s’invitent dans nos soupes, gratins et purées avec ce goût doux et légèrement sucré qu’on ...

Partage : Accueil Recettes Légume star de l’automne, la courge butternut peut se cuisiner de centaines de façons. Paris Normandie vous propose une variante gourmande et très facile à réaliser. À ...

Quand les jours raccourcissent et que le mistral se lève, l’automne s’invite doucement dans les foyers provençaux. C’est la saison où l’on rallume les fours, où la raclette refait surface, et où les ...

Ronde, dodue, colorée… La courge s’impose dès que les températures chutent. Réconfortante et gourmande, elle réchauffe les assiettes d’automne mieux qu’un plaid en mohair. Ce matin, notre journaliste ...

J’avoue ne pas toujours savoir très bien comment cuisiner les courges. J’ai eu envie de passer cette butternut au four avec des oignons rouges. Résultat intéressant, surtout si on la rehausse par un ...

La courge est un légume star de l’automne et de l’hiver. Avec ses saveurs douces et sa texture fondante, elle se prête à une multitude de préparations, des soupes réconfortantes aux desserts étonnants ...