Et si le pain rassis devenait l’ingrédient principal d’une bière artisanale ? De plus en plus de brasseurs explorent cette ...

Pour clôturer notre série de trois épisodes sur les bières sans alcool, on a fait un tour à la brasserie Motte Cordonnier, pour comprendre le processus de brassage de la boisson houblonnée mais pas ...

Chauffés à plus de 1000 degrés, les fours verriers consomment énormément d’énergie, explique Marie-Astrid Gossé, directrice marketing du producteur français d’emballage en verre Verallia. Intégrer ...

Fabriquer sa propre bière à la maison est plus facile que vous ne le pensez. Vous pouvez acheter un kit de démarrage contenant tous les éléments de base dont vous aurez besoin. Un kit comprend ...

Ajoutez Yahoo comme source préférée pour voir nos articles sur Google. Vous ne savez pas quoi faire de votre pain rassi ? Des brasseries ont trouvé la solution : elles le récupèrent chez les ...

Les lames du tracteur s'enfoncent dans la terre fertile du parc des coteaux d'Avron. « Regardez tous les vers de terre », lâche Thierry Saint-Cerin, président de l'association des Gens de la Terre en ...

Elle peut être blonde, brune ou rousse. On peut la déguster en pression, bouteille ou canette. Boisson millénaire, affectueusement appelée « petite mousse », elle est composée à plus de 90 % d’eau ...

L'emballage du vin, de la bière et des spiritueux pèse 30 à 40% de l'empreinte environnementale d'un verre d'alcool, selon l'Agence de la transition écologique française, l'Ademe. Du four à la couleur ...