Preparar filetes de pescado no siempre es sinónimo de empanar y freír. El resultado final puede ser más rico y elaborado. En la cocina, es posible y fácil huir de la típica fritura, que esconde al ...

¿A quién no le encanta un filete de pescado empanizado crujiente por fuera y jugoso por dentro? Sin embargo, lograr la textura ideal puede ser un desafío. ¡No te preocupes! Hoy te revelamos el truco ...

No hace falta esperar a Semana Santa para disfrutar unos buenos tacos de pescado. Hoy te compartimos la forma de preparar una mezcla para capear que dejará tus filetes crujientes por fuera y jugosos ...

Aprender a sacar filetes de pescado en casa es más fácil de lo que parece y se vuelve especialmente útil durante la Cuaresma y Semana Santa. Con un proceso sencillo, podés separar la carne siguiendo ...

Las figuritas de pescado tipo nuggets se han convertido en una opción popular para quienes buscan una comida rápida y práctica. Sin embargo, muchas versiones comerciales pueden contener conservadores, ...

800 g de bacaladilla (en filetes, sin espinas) 2 huevos camperos 150 g de harina de trigo (se puede emplear almidón de maíz en caso de celiacos en casa) Sal (al gusto de cada casa) Un limón (opcional) ...