El pollo guisado aparece cada vez más como una alternativa apetecible al clásico pollo al horno de los domingos. No compite con él, lo complementa: donde el horno ofrece piel crujiente y bandejas ...

El pollo al verdeo es uno de esos platos que nunca fallan: fácil, rico y rendidor. Sin embargo, su versión tradicional suele llevar crema de leche, lo que lo vuelve más pesado y calórico. La buena ...

El pollo de corral relleno es un plato que evoca recuerdos entrañables de reuniones familiares y sabores tradicionales. Prepararlo al estilo de la abuela implica tiempo, mimo y una combinación ...

Además de su sabor inconfundible, el pollo al ajillo tiene ese punto mágico de la cocina sencilla: pocos ingredientes, una preparación fácil y un resultado que nunca falla. El aroma del ajo dorándose ...

A la hora de pensar en el menú diario o en la juntada, muchas veces caemos en la monotonía. Sin embargo, salir de la rutina culinaria no siempre requiere horas en la cocina ni ingredientes exóticos.

Recetas como la del pollo asado que, en realidad son muy sencillas, suelen generar mucha inseguridad. Es frecuente tener miedo a que la pechuga quede seca o a que la piel se quede demasiado blanda ...

El bar Dalai, en Valdespartera, vuelve a coronarse como la mejor croqueta de la ciudad tras ganar la octava edición del ...

El escalope de pollo es una de esas recetas que nos llevan directos a nuestra infancia, una elaboración que puede presumir de haberse ganado un puesto en la lista de platos favoritos de grandes y ...

¿Cómo se hacen los nuggets? Si nos centramos en el modo de elaboración, podemos hacer dos grupos: los productos que se elaboran a partir de carne picada y los que se hacen con trozos enteros de carne.