Gorgés de soleil, parfumés et conviviaux, les légumes farcis apportent des saveurs ensoleillées sur votre table. Poivrons, courgettes, tomates ou aubergines, tous ces légumes d’été peuvent être garnis ...

Ingrédients pour six personnes : 500 g de petites courgettes ; 280 g de pâte brisée ; 15 g de beurre ; 400 g de tomates ; 3 œufs ; 20 cl de crème fraîche ; une pincée de noix de muscade râpée ; ...

Faire tremper les grains d’épeautre dans 2 fois leur volume d’eau. Retirer les résidus remontés à la surface, puis rincer 2 fois. Étape 2 Verser l’épeautre rincé et égoutté dans une casserole avec 2 ...

Cuisine. Une recette simple à réaliser pour les repas de cet été. Ingrédients : 2 petites courgettes, 2 tomates, ½ bouquet de persil plat, ½ citron, 1 pincée de sel. La préparation : lavez les ...

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Lavez et coupez les courgettes dans leur longueur en tranches de 1 cm d’épaisseur. Écrasez les gousses d’ail et pelez-les. Coupez les tomates-cerises en 2. Posez les ...

Laver, éplucher, et râper les courgettes avec une râpe à rösti. Les mettre dans une passoire et ajouter du gros sel. Laisser dégorger 1h. Préchauffer le four à 180°C. Hacher la gousse d'ail. Une fois ...

Le tian (en réalité le mot provençal ancien désignant un plat en terre cuite utilisé pour la cuisson, venant du grec ancien teganon (poêle à frire), est une préparation culinaire, et l'un des symboles ...

Au printemps, les jardiniers voient leurs jeunes plants de tomates ou salades dévorés en une nuit malgré des produits coûteux ...

Tomates, courges, courgettes… Certains jardiniers en récoltent à profusion cette saison. Lassé des ratatouilles et autres gratins ? Profitez-en pour préparer quelques bocaux maison. Ils seront ...

3 raisons de mettre au menu courgettes, poivrons, tomates et autres aubergines Comment bien les consommer Crue ou cuite, la tomate Chauds ou froids? Les deux! Notre experte En été, l'organisme a plus ...

Préchauffez le four à 250 °C. Pelez un oignon. Tranchez-le en fines rondelles. Mettez-le à cuire dans une petite casserole avec 2 cuillères d'huile d'olive. Laissez-le cuire doucement en remuant à ...

Diffusé le mercredi 5 août 2020 à 10:03 Publié le mercredi 5 août 2020 à 10:03 L'été, une saison colorée dans vos assiettes... C'est le moment de déguster les vrais légumes de saison avec Estelle ...