Le croissant se présente doré, feuilleté à souhait. En bouche, il est riche et fondant… Pourtant, il ne contient ...

Seize Normands se sont affrontés au concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny ce mercredi 21 janvier 2026 à Canteleu près de Rouen (Seine-Maritime). Ce concours qui met en avant le savoir-fair ...

Longtemps dénigrée dans l’univers des desserts, la pâtisserie vegan surfe sur l’intérêt croissant des chefs, artisans et consommateurs pour la cuisine végétale. Gros plan sur Nicolas Bastille, l’un ...

Ce matin sur Vivacité, Virginie Dupont a exploré l’art du croissant chez trois boulangers liégeois. Avec Géry Brusselmans, fondateur de Tartine et Boterham, un guide qui recense les boulangeries ...