Le Cookeo® est le compagnon indispensable pour cuire ces fameuses courges qui mettent toujours un temps indécent à cuire à la casserole. Découvrez comment cuire en un temps record le potimarron. Vous ...

Difficile de faire plus vaste et complexe comme famille botanique que celle des cucurbitacées ! Derrière ce nom botanique se cachent environ 800 variétés. Courgettes, concombres, melons, pastèques et ...

Préchauffez le four sur th. 6/180°. Lavez et émincez le poireau en tronçons de 2 cm. Pelez l’oignon et l’ail, dégermez ce dernier. Rincez le potimarron et mettez-le sur une plaque de cuisson creuse ...

Coupez le potimarron en deux dans la largeur et ôtez les pépins. Déposez la feta, le gingembre, l'échalote et l'ail préalablement coupés ou émincés au centre du potimarron. Assaisonnez le tout avec du ...

En automne et en hiver, nous adorons les soupes. Aux légumes et aux courges de la saison, elles offrent des saveurs et des textures réconfortantes et pleinement satisfaisantes. Aujourd’hui, on vous ...

1 Pelez et émincez l’oignon. Lavez le potimarron, découpez-le en petits dés, en éliminant les graines. Il n’est pas nécessaire de l’éplucher. 2 Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites-y ...

l'essentiel Un grand classique des soirées hivernales, seul ou bien accompagné, il est le plat réconfortant par excellence. Pour un joli potimarron on va commencer par faire revenir dans une cocotte 3 ...

Préchauffez le four à 160° C. Coupez le potimarron en deux et épépinez-le. Badigeonnez d’huile et placez la chair face contre une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez et faites cuire environ ...

Pour la crème de courge : bien laver la courge, la couper en deux, enlever les pépins. Préchauffer le four à 170°, enfourner la courge huilée avec sa garniture aromatique pour 30 mn de cuisson.

Commencez par trancher et vider un potimarron. L’astuce de l’influenceuse pour cette opération est d’utiliser une cuillère à glace. Coupez ensuite la courge en tranches assez fines. Inutile de ...