Yahoo Food is proud to present a new weeklong series called “Master Class.” Throughout the year, we’ll visit with some of America’s top culinary talents and share a behind-the-scenes look at the ...

Jimenez crowns the creation with batons of Italian dry meringue, candied hazelnuts, edible gold leaf, and jagged pieces of Miette et Chocolat’s caramelized white, dark, and milk chocolates to mimic ...

Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige ferme, quand le mélange commence à mousser ajoutez 15 g de sucre. Ensuite ajoutez le sucre glace et les spéculoos émiettés, mélangez doucement ...

Have you ever fantasized about going to pastry school? Well, trust us, Ashley has. And while she isn’t leaving our show to pursue a culinary career, she is still living her dream by learning to make ...

écraser les crêpes dentelles, les mélanger avec le nutella. Dans un moule rond, former un fond d'un demi centimètre de hauteur avec ce mélange et tasser avec le dos d'une cuillère. Réserver au frais.

François Perret, Chef Pâtissier du Ritz Paris - Le Comptoir, partage sa recette gourmande d'entremet au chocolat. Suivez ses conseils et proposez un dessert digne des palaces à vos invités !

Here are two recipes — the first for a multicomponent dessert — that were submitted by the Pennsylvania School of Culinary Arts. Note that the ingredients are measured in grams, ounces or pounds. This ...