Pelez l’oignon et hachez-le. Rincez les herbes, épongez-les et ciselez-les. Émiettez le thon dans un saladier et écrasez-le à la fourchette. Ajoutez le petit-suisse, la moutarde, le curcuma, le jus de ...

Préchauffez le four à 140 °C (th. 4-5). Pressez 1 citron vert et conservez le jus. Coupez l’autre citron en fines rondelles. Faites bouillir le lait et la crème dans une casserole. Ajoutez le jus de ...

• Faites chauffer un faitout, versez un trait d'huile d'arachide, ajoutez les cubes de sauté de veau et colorez-les. Ajoutez une noix de beurre et continuez à colorer. Inclinez et dégraissez, sans ...

Une recette originale et savoureuse, signée Yotam Ottolenghi et Noor Murad. Préparation 05min Repos - Cuisson 15min Mettre, dans un bol, l'échalote, le jus de citron vert et 1 pincée de sel, puis ...

- Décortiquer les langoustines (garder les carapaces). - Couper les feuilles de brick en bandes de 2x10 cm. Les badigeonner de beurre clarifié fondu. Disposer les langoustines sur une bande de feuille ...