Préchauffez le four à 180 °C/th. 6. Rincez puis taillez les carottes et les panais en longues tranches. Épluchez, dégermez et émincez l’ail. Rincez les shiitakés. Mettez les légumes et les shiitakés ...

Dans les Landes, le chef locavore Fabrice Charbonnier a fait des légumes au four son réflexe pour nourrir la famille sans passer sa soirée en cuisine. Sa règle simple, testée dans son Auberge du Grand ...

Cyril Lignac revisitait un classique de la cuisine, à sa sauce, pour l'édition du 21 septembre de Tous en cuisine. Avec Jérôme Anthony, il a proposé à Ophélie Meunier de réaliser sa recette de légumes ...

Préparez la sauce: pelez et dégermez la gousse d’ail, puis hachez-la finement. Mélangez la sauce soja, l’ail, l’huile de cacahuète, le jus de citron et le piment. Goûtez et ajoutez un peu de piment ou ...

Le four chauffe, les légumes dorent et, sans qu’on s’en rende compte, la cuisine se transforme en cocon. Ce geste simple – enfourner tous ses légumes d’un coup – c’est la signature de Nabil Zemmouri, ...

Plat: Colorés, fondants et bien gratinés… ces poivrons farcis végétariens ont tout pour mettre tout le monde d’accord à table ...