Il n'est pas nécessaire de poursuivre de longues études pour être employé de restauration, toutefois, il convient d’obtenir son CAP (certificat d’aptitude professionnelle) « Agent polyvalent de ...

Un géant ! La restauration collective sert 3 milliards de repas par an en France et recrute des milliers de professionnels, en proposant une trentaine de métiers. Au-delà du métier de cuisinier (2000 ...

À l’heure où la restauration, la boulangerie, la pâtisserie ou encore la sommellerie peinent à recruter, la question de la formation professionnelle n’a jamais été aussi stratégique. Pour beaucoup, la ...