Chaque mois de mai, la scène se répète dans les potagers. Les pieds de courgettes démarrent en fanfare, couverts de grandes fleurs jaunes, et l’on se voit déjà cuisiner des ratatouilles pour tout le ...

Coupez les mini-courgettes en rondelles. Mettez-les dans un bol avec une cuillère à café de sel et laissez reposer 15 mn puis pressez-les pour les faire dégorger. Faites chauffer une poêle et faites ...

C'est la pleine saison des courgettes, mais saviez-vous que leurs fleurs sont des pépites en cuisine ? La créatrice food ...