O abacaxi é uma das frutas da estação que, além de ser perfeita para fazer um suco bem gelado, também pode ser utilizado no preparo de sobremesas. Algumas das mais comuns são a mousse de ...

1.Coloque a polpa de abacaxi em uma panela e ferva por 5 minutos. Este passo é fundamental para inativar as enzimas naturais da fruta, caso contrário, elas irão impedir a ação da gelatina. 2.Enquanto ...

800 g de polpa de abacaxi, 1 sachê de gelatina em pó sem sabor (12 g), ¼ de xícara de água (60 ml), 4 claras de ovo, 150 g de açúcar, ½ lata de leite condensado e folhas de hortelã a gosto. Coloque a ...