Primero, acomoda las vainillas en un molde. Luego, prepara el café mientras montas la nata con unas cucharadas de azúcar impalpable. Deja enfriar el café un momento y rocíalo sobre las galletas. Pon ...

Las copas de chocolate y nata es un postre espectacular, súper sencillo de preparar y perfecto para celebraciones especiales. Sigue el paso a paso y ¡comencemos! Este es un postre frío, sin horno, de ...

Si este año te ha tocado preparar o llevar algo a la cena de Nochebuena o a la comida de Navidad y andas justo de ideas, la nevera puede darte más juego del que parece. Con unos cuantos básicos de ...

Los profiteroles, pequeños bocados de origen francés hechos con pasta choux, se han convertido en favoritos en todo el mundo por su textura ligera y su versatilidad al rellenarse con cremas dulces.

Las torrijas son uno de los dulces por excelencia de la cocina española tradicional, especialmente ligado a fechas como la Semana Santa y la Cuaresma. Un postre que destaca por tener un origen humilde ...

Pensar en un postre es pensar casi de manera inevitable y con recelo en las calorías que aporta y en cómo hacer para que su consumo no desequilibre la dieta. Más allá de uso común en la elaboración de ...

El pequeño de la saga de los Roca y encargado del punto dulce del restaurante El Celler de Can Roca, un establecimiento con tres estrellas Michelín y nombrado mejor restaurante del mundo por la ...

El cocinero Martín Martínez, del restaurante Villaroy's, nos enseña su receta para preparar unas torrijas espectaculares. Descubre sus trucos para una infusión aromática, un remojo perfecto y una ...