Pour cette célèbre recette romaine, je cède la vedette à mon mari qui la prépare mieux que moi – pour ses amis ou moi-même. J’ai découvert ces pâtes lors de l’un de mes nombreux voyages à Rome. Et ce ...

Ahhhh les pâtes à la carbonara... Ce plat emblématique de la cuisine italienne ravit les papilles du monde entier, à tel point qu'elles ont leur journée mondiale (oui oui!). Chez Ptitchef, on est ...

La Carbonara, ce classique italien adoré, incarne l'essence de la cuisine romaine avec sa simplicité, sa richesse en saveurs et son hommage aux ingrédients de qualité. Malheureusement, cette recette ...

La carbonara, on la connaît dans sa version classique et parfois revisitée avec des poireaux. Mais deux autres recettes savoureuses vous attendent pour surprendre vos papilles et vos convives. Je suis ...

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 05/06/18 à 11:31, mis à jour le 06 juin 2018 à 18:48 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Vous pensez avoir la meilleure recette de carbonara ? Mais ...

En tant que passionné de pâtes, vous ne résistez pas à l’appel des carbonara ? Même celles avec de la crème ? Bonne nouvelle, ce plat se prête à de nombreuses variations. Découvrez cette recette ...

Au restaurant La Plancha gourmande au Mans (Sarthe), le céleri est à l’honneur. Cuisiné comme des pâtes à la carbonara, il se pourrait que ce plat fasse remonter la cote de ce légume, pas toujours au ...

Plongez les tagliatelles dans une grande quantité d’eau bouillante salée (surveillez la cuisson : les pâtes doivent être très al dente). Versez l’huile dans une poêle antiadhésive et ajoutez-y les ...