La saison des courges est bien entamée et la cheffe Manon Houle s'est inspirée de cet aliment pour réaliser le plat qui a sans doute été le plus préparé par les cuisiniers au cours de la dernière ...

La courge musquée est un ingrédient polyvalent.PHOTO: Jennifer Bartoli La courge musquée est à l’honneur sur bon nombre d’étalages au marché et à l’épicerie. Pour changer de la traditionnelle soupe, ...

Ces pancakes, une recette tirée du livre C’est l’hiver !, sont ultrafaciles à préparer. À servir pour le lunch, accompagnés d’une sauce à la ciboulette. Ils seront également très appréciés en entrée ...

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F / gaz 4. Tapisser les moules à muffins de moules en papier. Dans un robot culinaire, hacher finement la courge. Ajouter le sucre et les œufs. Ajouter une pincée ...

Les graines de courge rôties ajoutent une texture croquante à un potage autrement onctueux. Simplement bon ! Une recette du chef Martin Juneau. 1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu ...

Cultivez la courge musquée pour vos recettes salées et sucrées C’est l’une des espèces de courges les plus couramment cultivées. La Cucurbita moschata se cuisine de nombreuses façons, qui remportent ...

Pour la pâte sucrée, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois, sauf la farine ! Quand la préparation est bien homogène, ajoutez la farine tamisée. Malaxez à la main afin de bien ...

Signé Julie Andrieu, ce velouté léger associe saveurs exotiques avec le lait de coco, et produit d'automne avec la courge. Préparation 10min Repos - Cuisson 30min Vous pouvez remplacer le citron vert ...

Une salade pleine de saveurs, mélangeant courge, kale, œufs, orange et noisettes. Préparation 10min Repos - Cuisson 35min Merci. Votre vote a bien été pris en compte. Salade courge musquée, kale, œufs ...

Donnez-nous des épices et des pois chiches et on fera mieux que le Prozac ou une cuite pour oublier la laideur du monde. Qui plus est, bouffer des pois chiches, c’est bénéfique pour la carcasse et la ...

Puisque la courge peut être intimidante, voici quelques conseils pour la cuire, la peler et la couper. Vous pourrez ensuite aisément préparer ces succulentes recettes automnales à base de courge. Pour ...