Une bonne salade estivale, c’est à la fois de la fraîcheur, mais aussi de l’équilibre. Dans la recette qui suit, 100 % végétale, les saveurs rafraîchissantes du fenouil, des carottes et de la mâche ...

De la viande hachée juteuse, des pommes caramélisées au goût sucré, une touche acidulée de canneberges… c'est simple, ...

Fondantes à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur, ces croquettes de pommes de terre font fureur à l'apéro, pour accompagner une pièce de viande ou encore pour donner du croquant à une belle ...

La ménopause est une période de chamboulement hormonal, mais une alimentation bien choisie peut atténuer ses effets. Découvrez une recette de croquettes de quinoa, associée à une sauce au yaourt et ...

Pelez et coupez la patate douce en cubes. Faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante, 15 à 20 min. Égouttez-les puis écrasez-les au presse-purée. Retirez la peau du saumon, hachez la chair et ...

Yannick Hornez passe à table avec un plat à base de poisson, ce lundi. 500 g de cabillaud sans peau, 40 g de beurre, 40 g de farine, 25 cl de lait, 1 échalote émincée, 1 zeste de citron finement haché ...

La recette des croquettes à la vache qui rit est une recette très rapide. Placer au congélateur, les fromages (sortis de leur emballage) durant 40 minutes. Pendant ce temps dans un récipient, casser ...

Plat: Des croquettes certifiées "anti-gaspillage" ! En effet, s'il vous reste des coquillettes d'un précédent repas, plutôt ...

Ôtez la croûte du pain et coupez-le en cubes. Egouttez le thon sur le pain de mie et laissez tremper. Émincez finement l’estragon. Ajoutez au thon la mayonnaise, la mie de pain, les zestes, le jus du ...

• Acheter une tête de veau cuite et une langue de veau cuite chez le boucher. • Les faire réchauffer, puis les hacher grossièrement. • Assaisonner et mettre sur une plaque d’environ 2 cm de hauteur.