Une association qui risque bien de mettre l’eau à la bouche aux amateurs de fast-food. Le chef étoilé Michel Sarran, ancien juré de Top Chef, a imaginé trois recettes de burgers pour Burger King. Les ...

Dans le dernier numéro de Cuisine A&D, Joannes Richard, sacré champion du monde de burger en 2023, dévoile un burger signature : l’Exotic. À la tête des Burgers de JO, un concept gourmand imaginé avec ...

Mixez la roquette avec l’ail, les pignons, le parmesan, le sel et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une pâte lisse, réservez. Mélangez le veau avec l’ail, le sel et le poivre. Formez 12 mini-steaks ...

Après la mode, la musique et les séries, c’est au tour de la restauration rapide de replonger dans les années 2000.

Nettoyez les champignons, réservez-en 5. Émincez le reste. Égouttez et séchez les pois chiches. Rincez, séchez le persil. Coupez le pain en cubes. Pelez et coupez 2 oignons en morceaux. Mixez les pois ...

Généralement, pour préparer les pains à burger, les pains bagel, les tortillas ou les pitas, on vous propose pléthore de recettes. Chacune dispose d'une quantité bien spécifique de farine, de lait, ...

Vous cherchez une recette gourmande pour bien débuter l'automne ? Testez donc ce burger de butternut au bacon et au fromage de chèvre proposée par le Dr Jean-Michel Cohen ! Un plat savoureux et ...

Tailler les pommes de terre en fines rondelles. Les faire sauter à la graisse d’oie sans les cuire ni les colorer. Saler, poivrer et les disposer sur un papier sulfurisé de manière à obtenir une belle ...

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