Viele erinnern sich an den Geschmack von Brötchen aus DDR-Zeiten. Ein Bäckermeister beschreibt, wie Subventionen, Zutaten und ...

Viele erinnern sich an den Geschmack von Brötchen aus DDR-Zeiten. Ein Bäckermeister sagt, wie Subventionen, Zutaten und ...

Henning Ihlenfeldt war zeit seines Lebens stets mit dem Bäckerhandwerk verbunden. „Seit 1952 bin ich in unserer ...

Brotliebhaber aufgepasst: Abnehmen und Brotgenuss schließen sich nicht mehr aus! Es gibt ein Schlank-Brot, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch beim Fettabbau und Muskelaufbau hilft. Und das ...

Hitzebeständige Backformen sind das A und O für das Brotbacken im Airfryer. Silikonformen sind besonders praktisch, da sich das Brot leicht daraus lösen lässt, während Formen aus Metall für eine ...

Entdecke ein seltenes Bäckerei-Geheimnis, bei dem Hefe mit Reis gemischt wird, um besonders weiches und aromatisches Brot zu backen. Perfekt für Hobbybäcker, die ihre Backkünste verbessern möchten.

Ganz ohne raffinierten Zucker kommt diese Low-Carb-Leckerei aus. Unsere kohlenhydratarmen Schokomuffins bestechen dafür mit Avocado und Nüssen. Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall! Denn dieses ...

New Year, new me? Zum Start ins neue Jahr haben viele wieder gute Vorsätze, auch in Sachen Fitness und Ernährung. Dabei muss Abnehmen nicht einmal kompliziert sein, man muss nur wissen, wie man es ...

Die Brotpreise klettern seit Monaten spürbar nach oben - und wer regelmäßig frisches Brot kauft, merkt das längst im Geldbeutel. Viele Verbraucher suchen deshalb nach Alternativen, um unabhängig von ...

Die Brotpreise klettern seit Monaten spürbar nach oben - und wer regelmäßig frisches Brot kauft, merkt das längst im Geldbeutel. Viele Verbraucher suchen deshalb nach Alternativen, um unabhängig von ...

Wenn die Tage kürzer werden, draußen die Kälte weht und die ersten Schneeflocken sanft fallen, zieht es uns automatisch nach drinnen – in die warmen Küchen, wo es nach Geborgenheit, Zimt und Vanille ...

Zu Beginn verwandelt sich die Küche in eine Backstube. Aber was hat das mit One-Pot-Gerichten zu tun? Eine ganze Menge, denn auch knuspriges Brot lässt sich ganz einfach im Topf zubereiten. Basis ...