Mettre les paniers en bambou à tremper. Couper en très fines lamelles 2 escalopes de poulet sans peau. Dans une assiette creuse qui peut tenir dans un panier en bambou, verser 4 cuil à soupe de sauce ...

Commencez par mettre le porc 1h au congélateur, pour qu'il durcisse et que le découpage soit facile. Sortez la viande du congélateur. Coupez-la dans sa longueur, puis taillez de très fines tranches.

Croquant et savoureux, le chou chinois est un légume plein de bienfaits qui se prête à de nombreuses recettes. En soupe, en salade, en gratin ou sauté avec de la viande… Ce légume originaire de Chine ...

Partage : Accueil Recettes Un plat asiatique au menu de la Cocotte, ce jeudi. Coupez les choux en 2 dans la hauteur. Enlevez les premières feuilles si elles sont abimées. Enlevez également le cœur dur ...

Portez à ébullition une grande quantité d’eau salée. Lavez les feuilles de chou et plongez-les dedans pendant 1mn, juste le temps qu’elles commencent à se ramollir. Retirez-les avec précaution.

1. Monter les blancs en neige. Mélanger la farine, le sel et la levure, ajouter l’eau progressivement pour obtenir une pâte lisse. Incorporer les blancs d’œufs montés en neige délicatement. 2. Émincer ...