How to Make Pastillage for Cake Decorating
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Sugar sculpture Pastillage
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Hugo Zeldine on Instagram: "Étoile en sucre ✨ Aujourd’hui, je te donne ma technique de pastillage ! Ou commenter « ebook » sur cette vidéo tu recevras automatiquement le lien en message privé ✨ Les ingrédients : - blanc d’œuf - Sucre glace - Maïzena Les étapes : 1. mélanger le blanc d’œuf avec les main afin d’obtenir une pâte, elle doit avoir la même texture qu’une pâte FIMO ou pâte à modeler 2. Diviser la pâte en deux ou en trois film au contact et placer une heure au frais 3. Étaler la pâte au
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