☕ This is how I make coffee in a moka pot 🇮🇹🔥

¿Te tomas el café por la mañana y a los pocos minutos ya estás corriendo al baño? 😅 No eres solo tú, y no es lo que piensas. Casi todo el mundo cree que es la cafeína. Pues no. Los verdaderos responsables son una hormona llamada gastrina y un reflejo natural de tu cuerpo, el gastrocólico, que le dice a tu colon: “haz sitio, que viene comida”. ¿Y quién dispara esa señal? Los compuestos ácidos y los polifenoles del café, no la cafeína. Por eso, si eres sensible, el descafeinado te hace prácticame

Cafetería PHILIS con vista a Santa Lucía en Monterrey