フードコーディネーターのお仕事。 今日はCMのお仕事の準備。 より鮮やかに黄色く見える卵が良い。 との事で、いろいろ買って、実験中。 終わったら、スタッフが美味しく頂きました☺️ 本日もありがとうございます。 #フードコーディネーター #はらゆうこ #vita #フードコーディネーターのお仕事 #黄色い卵 | yuko.hara1218

料理家/フードコーディネーター 甲斐優美 on Instagram: "ストーリーズやリポストはしていましたが 改めて投稿させてください🙌 ⁡ ••• ⁡ 特定非営利活動法人 「日本フードコーディネーター協会」様 @fcaj_official ⁡ 協会理事でいらっしゃる 坂口先生 @mottibenton のサポートとして 撮影のフードコーディネートに入らせて頂きました ⁡ この動画では フードコーディネーター3級の 資格取得を通して学べる内容を お弁当づくりに絡めて紹介しています🍱 ⁡ ⁡ 私自身も思い返せば、約12年前…。 (←時が経つの早すぎる…泣) まだOLとしてIT企業に勤めていた時に、 「趣味である料理の知識をもっと付けてみたい！」と思い3級の認定資格を取得しました。 ⁡ ⁡ その当時は食に関する仕事をしようなんて まだ考えたこともありませんでしたが、 今の仕事に通ずる一つのきっかけになりました。 ⁡ ⁡ もし昔の私と同じように 一歩踏み出そうか、、 迷っている方がいらっしゃいましたら、 まずは試験を受けてみるのは いかがでしょうか。 ⁡ ⁡ 今期の試験は終了しておりま

Kaorin Okada on Instagram: "． フードコーディネーターの仕事は、 ただ美味しいものを作るだけでなく、 リクエストされた世界観に寄り添って そのシーンにふさわしいひと皿を組み立てること。 今回、Shinzoneのゆきこさんからいただいたのは “スキー後のリゾートで囲む食卓”という素敵なテーマ。 メインは 魚のパイでした。 伺った瞬間から胸が高鳴ったものの、 イメージ通りに仕上げるまでにはまさに、試行錯誤の連続。 オーブンの火入れや香り、パイの重ね方まで細かく調整を重ね、"これだ”と思える形にやーっと、たどり着いた まさにオンリーワンのレシピです。⛷️ 撮影現場は、スタッフ皆さんそれぞれのクリエイティブが溢れる現場で、そのチームワークと熱量に思わず胸がじ〜んとしました。 季節や空気に寄り添いながら生まれたお料理が、 誰かの記憶をそっと呼び起こすひと皿になりますように。 ファッションの楽しさを、食卓でも感じてもらえたら嬉しいです。 _ そして今回の世界観をつくってくれたのが Shinzoneのホリデーコレクション❄︎ 冬を楽しくしてくれるアイテムが揃っています。

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