Qué es el Mezcal, y de dónde viene
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El mezcal es una bebida alcohólica tradicional mexicana que se elabora a partir del agave. A diferencia de otras bebidas similares, el mezcal se caracteriza por su proceso artesanal, donde las piñas de agave se cocinan en hornos bajo tierra, lo que le aporta su sabor ahumado distintivo. Dependiendo del tipo de agave y la región de ...
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