27K views · 171 reactions | món bún rất lạ với nhiều khách vì không nơi đâu có bán ---- | Street Food | Facebook

Orukọ wo ni mo lé fún recipe yìí. #Foodie #foodoftheday #yummyfood ALL ABOUT FOOD #viralvideochallenge #trendingvideo #K1DeUltimate #explorepage | Faith Ifedolapo Onatomiwa

Bánh Gai làm theo cách này thơm ngon, chuẩn vị truyền thống Bánh gai là món ăn đặc sản nổi tiếng ở nhiều vùng miền Việt Nam, với hương vị đậm đà và thơm ngon. Nguyên liệu chính để làm bánh gai gồm lá gai tươi, bột nếp, đậu xanh, đường và cùi dừa khô. Cách làm bánh khá công phu, bắt đầu từ việc luộc lá gai 90 phút cho mềm rồi đem giã nhuyễn lá gai trong 1 giờ đồng hồ cho đến khi mịn dẻo. Sau đó, bột nếp được nhào cùng bột lá gai và nước luộc lá gai, tiếp tục cho vào giã thêm để tạo thành lớp vỏ d

Không làm được bánh trung thu thì mình làm bánh gai cho đỡ hao đường với nhân bánh. Thật ra bánh gai cực kỳ dễ làm. Chỉ là nếu làm theo cách truyền thống sẽ hơi cách nhách một chút. Ở quê, đầu màu thu là mùa lá cây gai tươi rốt nhất. Lúc này thì cần thu hoạch phơi khô để dành làm bánh tới tận mùa Tết luôn. Xử lý lá gai là khó nhất vì phải luộc lên, xay nhuyễn. Giờ búng tay 1 cái là mua được bột lá gai trên mạng về nhào là xong. Với lá gai tươi thì ưu điểm là khi luộc xay ra dễ hơn là lá khô. Tuy